{"id":954,"date":"2015-08-05T16:05:48","date_gmt":"2015-08-05T15:05:48","guid":{"rendered":"http:\/\/academie-saintonge.org\/?p=954"},"modified":"2016-01-29T14:59:56","modified_gmt":"2016-01-29T13:59:56","slug":"denis-montebello-pour-le-diable-lassaisonnement-editions-le-temps-quil-fait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academie-saintonge.org\/?p=954","title":{"rendered":"Denis Montebello pour Le diable, l&rsquo;assaisonnement Editions le Temps qu&rsquo;il Fait"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/academie-saintonge.org\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/montebello.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-955 alignleft\" src=\"https:\/\/academie-saintonge.org\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/montebello.jpg\" alt=\"montebello\" width=\"109\" height=\"150\" \/><\/a>Rapport de Jean-Louis Lucet<\/p>\n<p>Encore trop peu connu du public cultiv\u00e9, Denis Montebello est l&rsquo;un de nos \u00e9crivains les plus talentueux. Vosgien d&rsquo;origine italienne, il est install\u00e9 depuis longtemps \u00e0 La Rochelle o\u00f9 il enseigne les lettres classiques au lyc\u00e9e. Il s&rsquo;est signal\u00e9 \u00e0 l&rsquo;attention de notre Acad\u00e9mie par la publication d&rsquo;un ouvrage aussi singulier que d\u00e9lectable, intitul\u00e9 Le diable, l&rsquo;assaisonnement. Publi\u00e9 par l&rsquo;excellente maison d&rsquo;\u00e9dition Le Temps qu&rsquo;il Fait (son directeur Georges Monti, bas\u00e9 \u00e0 Cognac, est un exceptionnel d\u00e9couvreur de talents), ce livre rassemble de savoureuses chroniques parues pour la plupart, dans L&rsquo; Actualit\u00e9 Poitou-Charentes. Ces textes gastronomiques et po\u00e9tiques \u2013 deux approches conjugu\u00e9es avec beaucoup d&rsquo;art \u2013 sont accompagn\u00e9es de photos tr\u00e8s suggestives de Marc Deneyer qui en accentuent la troublante \u00e9tranget\u00e9. Denis Montebello appr\u00e9hende le monde avec l&rsquo;imagination d&rsquo;un po\u00e8te raffin\u00e9, d&rsquo;un homme de haute culture (il pratique avec bonheur la traduction de textes latins et occitans). D&rsquo;o\u00f9 l&rsquo;attention toute particuli\u00e8re qu&rsquo;il porte aux recettes et sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de notre r\u00e9gion. Par la gr\u00e2ce de la parole po\u00e9tique, ces objets familiers sont comme transfigur\u00e9s et acqui\u00e8rent une dimension fantastique qui envo\u00fbte et incite au r\u00eave.<br \/>\nCe \u00ab recueil de saveurs \u00bb, comme Montebello qualifie lui-m\u00eame livre n&rsquo;est pas un livre de cuisine mais, \u00e9crit-il, une \u00ab invitation \u00e0 voyager dans les mots et dans le temps \u00bb . S&rsquo;il est vrai, pour reprendre un charmant dicton, que \u00ab Dieu a cr\u00e9\u00e9 les aliments mais le diable l&rsquo;assaisonnement \u00bb, Denis Montebello qui illustre ce propos avec un rare bonheur, m\u00e9rite tout \u00e0 fait d&rsquo;\u00eatre distingu\u00e9 par notre Acad\u00e9mie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rapport de Jean-Louis Lucet Encore trop peu connu du public cultiv\u00e9, Denis Montebello est l&rsquo;un de nos \u00e9crivains les plus talentueux. 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